Осетинские пироги – разнообразие на Вашем столе

Осетинские пироги – это своеобразный мир вкусовых разнообразий. Во главе осетинских пирогов особняком стоит пирог Цахараджин – исконно национальный пирог со свекольной ботвой и сыром. «Джин» или «джын» в названии пирога означает «содержащий» и указывает на наличие в нём какой-либо начинки.

Между тем, Цахараджин не одинок  в своём вкусовом величии, ведь его «свиту» составляют Давонджин, Кабускаджин, Насджин, Хабизджин и другие пироги.

Основные виды осетинских пирогов:

• пироги с черемшой и сыром (давонджин)
• пироги с тыквой (насджин)
• пироги с зелёным луком и сыром (кадындзджин)
• пироги с картофелем и сыром (картофджин)
• пироги с измельченной капустой (каубскаджин)
• пироги с фасолью (кадурджин)
• пироги с грибами (козоджин)
• пироги с мясом (фыдджин)

Осетинские пироги от нашей пекарни – это вкус, аромат и тайна традиций осетинской кулинарии на Вашем столе.